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株式会社玉嶋屋
福島県二本松市本町1丁目88
TEL.0243-23-2121
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菓子製造
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  • その佳味なる他方のものと異なり、 しかして幾日を経るも味の変ずる ことなし、されば昔より 二本松羊羹とて名物に数えられ、 その名甚だ高し
その佳味なる他方のものと異なり、 しかして幾日を経るも味の変ずる ことなし、されば昔より 二本松羊羹とて名物に数えられ、 その名甚だ高し
 

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  ◎クリスマスケーキご予約承り中。
 
  御礼とお詫び◎和風総本家様をご覧いただき沢山のご注文を頂きました。本当にありがとうございます。テレビでご覧になられた通り小さい店ですので間違いが無いように順番に品物をお送りいたします。しばらく時間が掛かるかもしれませんがご容赦をください。島根、宮城、青森などの各県でも放送頂いたようです。
  
メディアで紹介されました
2015年
8月24日フジテレビ「にじいろジーン」で紹介されました
6月11日BS朝日「鉄道・絶景の旅」で紹介されました
月刊誌「丸」6月号のマンガで玉羊羹の歴史が紹介されました
ケーシー高峰さんがFCTさんグラッチェ福島の取材でご来店されました
3月28日FTVスーパーニュースで春の上生が紹介されました
2月16日福島放送さんで上生菓子を紹介
2月14日日本テレビさんで石ちゃん&美女軍団お腹まん福島東北本線ツアーで紹介
2月10日福島放送さんでふくしまSHINISEツアー〜伝統の技・味・心にふれる〜で紹介

   

当家の羊羹は江戸時代には東北各地の大名に所望されたと伝わっています。
二本松のお殿様(丹羽公)は徳川将軍家に献上していました。
作ってから献上されるころには、表面が砂糖でおおわれて、表面のサクサクとした食感のここちよさと、あっさりと上品な小豆の風味が将軍を満足させたと思います。
 玉嶋屋の当主は代々この江戸時代からの製法を残し、味をかえないように努めてまいりました。ならの木を燃料にして煉り、配合や竹の皮にじかに包んで仕上げるなどのディテールまでを変えないで作っています。この一連の手作業の中に次の世代に残すべき大切なものがあるという思いがあります。先代からのいとなみを続ける中で、平成8年には皇太子様、雅子様にもお召し上がりいただくことができました。そしていまも丹羽家ゆかりの方にも当家のお菓子をお召し上がりいただいていることをささやかな誇りに思っています

北陸電力様で運営しておられる「百選横丁」で弊社の箱入れの玉羊羹お取り扱いいただいております。ご利用ください。


<<株式会社玉嶋屋>> 〒964-0917 福島県二本松市本町1丁目88 TEL:0243-23-2121 FAX:0243-23-2123