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マチュピュチュ村創始者野内与吉と古代アンデス文明展
2016-08-27

本日よりくどを使い始めました
2016-08-26
2か月前の修理で表面温度が高くなってしまったくど(かまど)の再修理を終えて、2日養生。本日より仕事再開しました。ドキドキでしましたが幸い温度の上昇が抑えられていました。この間、2か月、氷を使って温度を下げて、かまどを持たせました。そのためさびが発生したり、適した断熱素材を探したりとか、くどを維持するための苦労がありました。昔ながらの製法を守ってゆくことも苦労があります。

くどを再修理しています
2016-08-23

大七さんの生もと梅酒の梅を使った梅酒ゼリー再発売です
2016-08-20

